En zararsız tencere hangisi? Döküm demir tencere ve tavalar, ısıyı uzun süre muhafaza etme yetenekleriyle bilinir. Döküm demir, yiyeceklerle temas ettiğinde zararlı maddeler salmaz ve pişirme sırasında besin değerlerinin korunmasına yardımcı olur. Bu tür tencere ve tavalar, sağlıklı yemek pişirmeye değer verenler için iyi bir seçenektir. Canan Karatay’da hangi tencere kullanılır? Yıllardır çelik tencere kullanıyoruz ama teflon ve teflon benzeri kaplamalardan kurtulalı çok olmadı. Yaklaşık üç yıldır sadece cam tavalar kullanıyoruz. Karatay diyet kitabında şöyle yazıyor: “Yemek pişirirken cam, çelik veya emaye tencere ve tepsiler kullanılır.” Teflon tava yerine ne kullanılmalı? Teflon yapışmaz özelliğiyle bilinir. Ancak bunun dışında, ne yazık…
Yorum Bırak