Palamut balığı çok kılçıklı mı? Derin sulardan gelen bir balık olup, kılçıksız ve yağsız olması sebebiyle bebek ve çocuklar için ideal bir besin balığıdır. Palamutla torik nasıl ayırt edilir? Palamut’u Torik’ten nasıl ayırt edebiliriz? Boyut: Palamut: Genellikle 20 ila 60 cm arasındadır. Torik: 60 cm’den itibaren. Tat ve doku: Palamut: Yağlı ve daha yumuşak bir ete sahiptir. Torik: Daha serttir ve daha yoğun bir tada sahiptir. Palamut balığının tadı nasıl olur? Palamut orta düzeyde yağ içeriğine sahiptir. Genç veya küçük palamut eti daha açık renklidir, ton balığı etine (bonito tuna) benzer bir tada sahiptir ve bazen katsuobushi, “kurutulmuş palamut gevreği”…
Yorum Bırak