Su böreği hangi memlekete ait? Su bisküvileri, ülkemizin birçok bölgesinde başka bir iç mekandan yapılmış bir tür hamur işidir. Eski kaynaklara göre, başlangıç noktası Kırşehir olarak gösterilmesine rağmen, farklı şehirlerin mutfaklarında su hamur işlerinin izlerini bulmak mümkündür. Su böreği Erzurum’un mu? Su bisküvileri birçok şehirde gerçekleştirilmesine rağmen, malzeme ve yemek pişirme teknolojisi ile ilgili olarak cevher için özel bir tattır. Su bisküvilerinin coğrafi işareti 2020 yılında Türk Skate Enstitüsü tarafından Erzurum’a kaydedildi. Hangi ilimiz böreği ile meşhur? Biz buna daha uzun bir pasta diyoruz, ama genel olarak tüm Türkiye bunu Adana hamur işleri olarak tanıdı. Cevap Adana, evet. Bence Adana’da…
Yorum Bırak