Asma yaprağının iyisi nasıl anlaşılır? Asma yapraklarının ince damarlı olduğundan emin olmak önemlidir. Kalın damarlı asma yaprakları genellikle aşırı olgunlaşmış olur ve bu nedenle tat açısından tercih edilmemelidir. Aşırı olgunlaşmış asma yaprakları, doldurulmuş dolgunun tadını da etkileyebilir. En iyi sarma yaprağı hangisi? Yaprak sarma denince akla ilk gelen şey yaprak sarmadır. Lahana ve pazı gibi seçenekler olsa da, dolmaya ruhunu veren lezzet yaprak sarmadan gelir. Ayrıca yaprak sarmanın sarmanın yanı sıra çok değerli olduğunu da hatırlatmak isteriz. Yaprak sarma için hangi yaprak? Yaprak dolması, sarma, dolma veya sarmalık, bulgur veya pirinç başta olmak üzere çeşitli iç malzemelerinden yapılan, genellikle içine…
Yorum Bırak